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De la harina a tu mesa



En El Palomar siempre hemos estado interesados en la vanguardia de la gastronomía, tomando en cuenta el mercado isleño y a trae conceptos innovadores y de tendencia.

Nuestro Chef Ejecutivo Javier Lozano se dio a la tarea de estudiar las tendencias de la industria restaurantera y así se creo el concepto de Desayunos en base a Panadería.

Nació el concepto de las creaciones de panes como Brioche de caja, Ciabatta, Pan de masa madre, los cuales se usan en más del 50% de nuestro menú de desayunos.

Aunado a esto, contamos con toda la panadería dulce mexicana - para darle sabor tus mañanas - como conchas, chocolatin, rol de canela, galletas, donas, entre otros y a parte uno de los favoritos del restaurante que no es mexicano, croissant (relleno y sin relleno).

En El Palomar les ofrecemos lo mejor de la panadería.
Todos los días elaboramos y horneamos el pan, el cual está en nuestro menú de desayunos con el toque innovador de nuestro Chef.



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