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En El Palomar siempre hemos estado interesados en la vanguardia de la gastronomía, tomando en cuenta el mercado isleño y a trae conceptos innovadores y de tendencia.
Nuestro Chef Ejecutivo Javier Lozano se dio a la tarea de estudiar las tendencias de la industria restaurantera y así se creo el concepto de Desayunos en base a Panadería.
Nació el concepto de las creaciones de panes como Brioche de caja, Ciabatta, Pan de masa madre, los cuales se usan en más del 50% de nuestro menú de desayunos.
Aunado a esto, contamos con toda la panadería dulce mexicana - para darle sabor tus mañanas - como conchas, chocolatin, rol de canela, galletas, donas, entre otros y a parte uno de los favoritos del restaurante que no es mexicano, croissant (relleno y sin relleno).
En El Palomar les ofrecemos lo mejor de la panadería.
Todos los días elaboramos y horneamos el pan, el cual está en nuestro menú de desayunos con el toque innovador de nuestro Chef.
